Riorganizzazione e ottimizzazione delle cantine del Gruppo Vinicolo La-Vis a Trento

Il gruppo La-Vis di Trento riunisce quattro cantine storiche dell’alto trentino – La-Vis s.c.a., Casa Girelli, Cesarini Sforza e Val di Cembra – in un nuovo soggetto industriale con grandi potenzialità e una previsione produttiva in forte ascesa sul mercato. Il progetto prevede la riorganizzazione delle tre sedi del gruppo, con spostamenti funzionali e riallestimenti delle linee di imbottigliamento al fine di consolidare i numeri di produzione sul mercato italiano e straniero; il lavoro si è svolto sia in termini di logistica, sia in termini architettonici. La consulenza è stata supportata da un enologo professionista incaricato di trovare il bilanciamento dei nuovi prodotti e il rilancio di quelli tradizionali.